Amanida de xampinyons crus

Vots: 1

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Unes rodanxes d'alvocat tendres i riques són un complement perfecte per als créixens sucosos i saborosos i els bolets aromàtics, tots dos afegits al moment, en aquesta amanida. L'amanida s'amani amb una barreja d'oli d'oliva, suc de llimona i salsa de soja, i les cebes fregides cruixents hi afegeixen un toc especial. Per facilitar la preparació, aquesta recepta utilitza cebes fregides en conserva, però també les podeu fregir vosaltres mateixos per obtenir un acompanyament de verdures deliciós i elegant.

Recomanem

Recepta:

En un bol gran, combineu 3 cullerades d'oli d'oliva amb 1 cullerada de suc de llimona i salsa de soja. Afegiu-hi 1 manat de créixens tallats, 110 g de xampinyons tallats finament i 2 alvocats tallats a rodanxes; salpebreu-ho al gust i remeneu-ho suaument. Afegiu-hi els fregits de llauna. anelles de ceba.

Receptes amb ingredients similars: xampinyons, Alvocat, anelles de ceba, créixens

Categories:

recepta / Plats d'estiu / amanides / amanides de verdures / Xarxa d'Aliments - receptes

Col·leccions de receptes