Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment

Una amanida lleugera que consisteix en dos tipus d'enciam i cebes tendres.

Ingredients:

• 1 escalunya, tallada finament
• 1/2 manat cibulet, picar finament
• 1 cap de col enciam romà, arrenqueu les fulles amb la mà
• 1 tassa d'enciam picat
• 1 cullerada de suc de llimona
• Sal i pebre acabat de moldre
• 1/3 tassa d'oli d'oliva
• 1 cullerada de llavors de mostassa

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

amanida, enciam romà, enciam, cibulet, escalunyes, suc de llimona, mostassa, llavor de mostassa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu les escalunyes amb les llavors de mostassa i el suc de llimona, salpebreu-ho. Amaniu-ho amb oli d'oliva. Afegiu-hi l'enciam romà, l'enciam i el cibulet.

Vots: 3