Amanida Boston amb amaniment de llet fermentada
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 38, greix total 1 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 2 G., colesterol 3 mg, sodi 323 mg, sucre 3 G.
Calories 38, greix total 1 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 2 G., colesterol 3 mg, sodi 323 mg, sucre 3 G.
Una amanida verda rica en vitamines d'enciam i pastanagues ratllades esdevé encara més saludable si la prepareu amb un amaniment de llet fermentada fet amb iogurt natural i llet agra o quefir a parts iguals. Les cebes tendres, l'all i el vinagre afegeixen un sabor més picant. Tritureu-ho tot en una batedora i aboqueu-ho sobre fulles d'enciam esquinçades, herbes fresques i pastanagues ratllades.
Recomanem
Recepta:
En una batedora, tritureu 2 cebes tendres, 1/2 gra d'all, 1/4 de tassa de llet agra i 1/4 de tassa de iogurt natural, 2 culleradetes de vinagre d'arròs i 1/4 de culleradeta de sucre i 1/4 de culleradeta de sal. En un bol gran, combineu 2 cabdells d'enciam, 1/2 tassa de pastanagues ratllades, una mica de coriandre i julivert fresc i la salsa; salpebreu-ho.
Receptes amb ingredients similars: Amanida de Boston, cebes verdes, all, pastanaga, coriandre, llet agra, iogurt
Categories:
Receptes similars
