Enciam especial del xef amb carn
Vots: 22
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Tres tipus d'embotits, a més de formatge suís amb mantega, alvocat fresc i tomàquets cherry sucosos, s'afegeixen a un llit d'herbes fresques, tot barrejat amb el vostre amaniment preferit. Què us sembla una vinagreta d'escalunya o un amaniment de formatge blau?
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 16 tomàquets cherry, tallats a rodanxes
- 2 cogombrets Kirby, tallats a rodanxes
- 1 alvocat Hass cru, tallat a daus
- Sal i pebre negre mòlt
- 2 ous durs, tallats a barquetes (peleu-los primer)
- 700 g d'enciam: Boston, enciam verd, vermell, iceberg o fulles mixtes (rentades, separades de les tiges i assecades)
- 1 tassa de vinagreta al vostre gust: salsa de vinagreta amb escalunyes o herbes, salsa ranch o salsa de formatge blau
- 110 g de formatge suís, tallat a tires de la mida d'un pal de llumins (2,5 cm de llarg)
- 110 g de carn de porc bullida, tallada a tires de la mida d'un pal de llumins (2,5 cm de llarg)
- 110 g de pit de gall dindi, pollastre o ànec fumat, tallat a tires de la mida d'un pal de llumins (2,5 cm de llarg)
- 110 g de rosbif, tallat a tires de la mida d'un pal de llumins (2,5 cm de llarg)
- 1 tassa de crostons torrats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: enciam iceberg, Amanida de Boston, enciam, barreja d'amanida, cogombres, vedella, gall dindi, porc, formatge suís, salsa ranch, tomàquets cherry, ous, Alvocat, torrada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Esquinça l'enciam Boston a trossos petits i posa'l en un bol gran. Salpebra-ho al gust i barreja-ho amb 1/2 tassa de vinagreta. Divideix l'amanida en bols individuals.
- Amb un patró circular, disposeu el formatge i la carn en tires, juntament amb els ous i l'alvocat per a cada ració. Afegiu-hi tomàquets, cogombres i crostons per sobre. Salpebreu-ho al gust. Serviu-ho amb la resta de vinagretes abocades en salseres separades.
Categories:
Receptes similars
