Amanida de fulles amb cogombres, tomàquets i patates fregides
Vots: 2
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 150, greix total 8 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 140 mg, sucre - G.
Calories 150, greix total 8 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 140 mg, sucre - G.
Aquest plat està fet amb una barreja d'enciam, quantitats generoses de julivert, cebes tendres, menta, cogombre i tomàquets de raïm dolços. Abans de servir, s'amani amb un amaniment de llimona i trossos cruixents de pa de pita torrat. Aquesta amanida sucosa i rica en vitamines amb un sabor refrescant és l'aperitiu o guarnició perfecte per a la calor.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 pitas integrals amb butxaques (15 cm de diàmetre)
- 1/4 tassa de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 1 enciam romà gran, esquinçat a trossos petits (unes 6 tasses)
- 1 tassa de julivert picat
- 1/4 tassa de cebes verdes picades
- 0,5 tasses de fulles de menta picades
- 1 cogombre, sense llavors i tallat finament a mitges llunes
- 2 tasses de tomàquets cherry, tallats per la meitat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: enciam de fulla, enciam romà, tomàquets de raïm, cogombres, suc de llimona, pita, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
Divideix cadascun. pita Divideix la barreja en 2 truites rodones i torreu-les en una safata de forn a la reixeta del mig del forn fins que estiguin daurades, uns 10 minuts. Deixa refredar les truites i parteix-les a trossos petits. - En un bol petit, combineu el suc de llimona, la ratlladura, la sal i el pebre negre. Afegiu-hi l'oli d'oliva i remeneu-ho tot.
- En un bol gran, combineu l'enciam, el julivert, les cebes tendres, la menta, el cogombre i els tomàquets. Just abans de servir, afegiu-hi el pa de pita i el condiment. Remeneu-ho tot.
Categories:
Receptes similars
