Torrades

• Reabasteïment
• Torrades

El condiment Cèsar és més fàcil de fer en una batedora, triturant tots els ingredients fins que quedi perfectament suau, emulsionat i espès. Si teniu anxoves, podeu fer-ne un puré i afegir-les al condiment per a un toc més... llegeix més

Si busqueu una amanida deliciosa i abundant feta per un xef amb una varietat d'ingredients contrastants, aquesta amanida no us decebrà. Crostons multicereals amb formatge Havarti, fulles de kale baby, enciam iceberg, tomàquets i trossos de vedella en un saborós... llegeix més

• amaniment per a amanides
• Crostons d'all
• amanida

L'amanida Cèsar perfecta és una que es fa amb amaniment casolà i crostons casolans. Ree Drummond afegeix un toc de vinagre balsàmic al seu amaniment sense ou, cosa que realça el seu sabor. I per realçar-ne el sabor, deixeu-ho... llegeix més

• Torrades
• Reabasteïment
• amanida

Una amanida Cèsar tradicional consta de només tres components: enciam, crostons i amaniment, de manera que cadascun ha de ser de la màxima qualitat. Feu crostons casolans frescos de parmesà i un deliciós amaniment amb... llegeix més

• Daus de baguette
• Vinagreta
• amanida

La clàssica amanida italiana de panzanella es fa amb daus de pa i tomàquets dolços, amarats en una vinagreta àcida. Sunny Anderson va decidir afegir-hi més sabor i color afegint-hi espinacs frescos. I jalapeños en vinagre... llegeix més

Aquestes torrades franceses són perfectes per a un pícnic si teniu una sandvitxera de ferro colat, i els ingredients no ocuparan un espai valuós a la nevera. Substituïu els ous per plàtan i feu servir llet de coco en lloc de llet normal. No és... llegeix més

Aquest clàssic aperitiu britànic és essencialment una rica fondue de formatge i cervesa amanida sobre torrades, un plat de formatge reconfortant en la seva forma més senzilla. Per a la cobertura, és millor utilitzar una cervesa negra, una stout o... llegeix més

Una amanida d'endívia, radicchio i enciam romà amb un amaniment agredolç de tomàquets frescos es serveix amb crostons cruixents amb crosta de parmesà i talls sucosos de bistec a la brasa. Abans de rostir-lo, el bistec també es frega amb una mica de pasta de tomàquet. llegeix més

• sopa de tomàquet
• Crostons de sandvitx de formatge calent

Per a un sabor més profund, més ric i més complex, afegiu pebrots rostits, cebes rostides i all als tomàquets. Podeu rostir les verdures amb antelació i, quan estigueu a punt per fer la sopa, simplement barregeu els ingredients i... llegeix més

Els crostons de formatge per a aquesta sopa es fan amb entrepans de formatge calents amb alfàbrega fresca, el sabor dels quals complementa perfectament el ric sabor de tomàquet de la sopa. Podeu fer servir qualsevol formatge que us agradi, ja sigui més suau o més fort. La sopa en si... llegeix més

• sopa de tomàquet
• Entrepà de formatge calent

Una sopa de tomàquet deliciosa i saborosa amb un entrepà de formatge calent és una manera fantàstica d'escalfar-se en un dia fred. És ràpida i fàcil de fer, i podeu utilitzar qualsevol ingredient que aparegui a la recepta. Per exemple: llegeix més

Aquesta sopa de pollastre és una versió més lleugera del tradicional rassolnik. El seu sabor especial prové dels cogombres adobats, la salmorra de cogombre i el pollastre a la brasa picant, que s'afegeix uns minuts abans que estigui a punt. A diferència del rassolnik, es fa sense cereals. llegeix més

• Sopa
• Crostons

Una sopa de tomàquet deliciosa i fàcil de fer amb els crostons més deliciosos que hagis menjat mai! La sopa de tomàquet espessa i rica de Ree Drummond serà un èxit per a tota la família. És difícil resistir-se a la seva aroma càlida i especiada, i sobretot a la seva... llegeix més

Aquesta amanida de mongetes abundant està plena de tots els sabors d'un entrepà BLT clàssic (bacó, enciam i tomàquet). Un amaniment casolà amb maionesa d'herbes hi afegeix un toc fresc, mentre que el bacó cruixent i els crostons hi afegeixen un toc cruixent. És una excel·lent... llegeix més

Tot en aquesta elegant amanida és perfecte: la combinació contrastada de nous pacanes confitades i pancetta salada, suculentes fulles de frisee amb un amaniment calent, raves cruixents i, el punt culminant d'aquest aperitiu, crostini de formatge blau, que faran que l'acompanyament de fulles d'enciam... llegeix més

• Pa
• amanida
• Allioli
• Marisc

Aquesta amanida es fa amb gambes i calamars en una salsa allioli casolana, que s'afegeix al marisc mentre encara és a la paella. Barregeu el marisc amb enciam fins que les verdures estiguin lleugerament pansides i serviu-ho amb crostons de baguette amb all. llegeix més

Aquesta sopa cremosa i vellutada està plena de bròquil i col arrissada saludables. S'espesseix amb una mica de patata i mantega, afegides al final. Serviu-la amb crostons cruixents i formatge pecorino romano ratllat. llegeix més

Afegeix kale baby a la tradicional amanida Cèsar romana per a un toc encara més saborós i saludable. Amaniu l'amanida amb un clàssic amaniment d'anxoves, que realça perfectament el seu sabor. Empolvoreu-ho amb formatge parmesà ratllat i... llegeix més

Aquest plat, ple de tots els sabors d'una amanida Cèsar, es prepara de principi a fi en una sola olla, cosa que facilita molt la neteja. Els macarrons es couen directament en llet, que després es cobreix amb una barreja de mozzarella, cheddar i formatge crema, i... llegeix més

Els plats servits en paquets individuals sempre tenen un aspecte original i impressionant. Els convidats solen gaudir d'aquest moment fascinant, així com de l'oportunitat d'obrir el seu propi paquet per inhalar totes les aromes màgiques. I per a tu, és un gran... llegeix més

Amb unes quantes espècies i mantega, podeu transformar una baguette normal en un pa d'all amb herbes impressionant —cruixent, deliciós i saborós— que ningú resistirà. Simplement fregueu el pa tallat per la meitat amb mantega d'herbes i... llegeix més

La pasta Linguine es serveix amb una salsa lleugera de vi blanc sec i cloïsses. És deliciosa, com al millor restaurant italià, però sorprenentment fàcil de preparar amb ingredients mínims. A més de la pasta, el vi blanc i el fresc... llegeix més

• amanida
• Crostons d'all
• amaniment Cèsar

Ree Drummond suggereix servir amanida Cèsar amb un sabor nou i inusual com a aperitiu. No cal tallar l'enciam: simplement talleu els cors de romana en quatre talls longitudinals i barregeu-los generosament amb salsa de parmesà per... llegeix més

Els amants de les hamburgueses amb formatge els encantarà aquesta amanida, que té tots els ingredients d'un deliciós i sucós entrepà, i el sabor és perfecte! L'única diferència és que en un calorós dia d'estiu, no haureu d'estar drets davant dels fogons fregint hamburgueses durant... llegeix més

La col toscana pot semblar una mica dura per a una amanida, però un cop la feu a la planxa, les fulles es tornen tendres i desenvolupen un agradable sabor fumat que complementa un amaniment Cèsar tradicional. llegeix més

Aquest plat és una variació ràpida del porc desfilat amb mongetes a l'estil barbacoa americana. En comptes de porc, feu servir salsitxa polonesa fumada, afegiu-hi mongetes blanques en conserva i estarà a punt en menys de mitja hora. llegeix més

Torrades cruixents, deliciosos ous remenats, bacó fregit i formatge: la combinació perfecta per a un esmorzar deliciós al qual és difícil resistir-se. Aquesta recepta combina tots aquests ingredients en un deliciós entrepà, daurat a les vores, i... llegeix més

• Sopa
• Torrades

Aquesta deliciosa sopa de crema de tomàquet està a punt en només 20 minuts i només conté tres ingredients. Només necessiteu brou de pollastre o de verdures ja fet (casolà o comprat), una llauna de tomàquets triturats i nata líquida. Això és tot! llegeix més

Si voleu delectar els vostres convidats amb un aperitiu deliciós, prepareu gambes a l'estil scampi i serviu-les sobre torrades cruixents amb all. Queda molt elegant, es cou ràpidament i el gust impressionarà a tothom. Les gambes es guisen en una salsa cremosa. llegeix més

A l'estiu, quan els tomàquets són de temporada, als italians els encanta fer una amanida de panzanella lleugera però abundant, deliciosa i refrescant. Els tomàquets a rodanxes es barregen amb daus de pa sec, alfàbrega fresca, cogombres, tàperes i una vinagreta feta de... llegeix més

Aquests crostons d'all aromàtics i cruixents es poden servir en lloc de pa amb sopa o com a aperitius. Simplement unteu les llesques de baguette amb mantega, empolseu-les amb espècies i torreu-les fins que estiguin daurades. Una baguette us portarà menys de... llegeix més

• Stu
• salsa romesco
• Marisc
• Gremolata

Aquest guisat de marisc ric i luxós és una delícia meravellosa per a les festes. Les verdures (patates, cebes i api) es couen a foc lent en una petita quantitat de brou ric a base de salsa romesco espanyola feta amb tomàquets, fruits secs i pebrots, seguit de... llegeix més

Aquesta delicada sopa cremosa feta amb tomàquets frescos i madurs es convertirà en una part permanent de la vostra dieta d'estiu un cop la proveu. La sopa es cuina en brou de pollastre amb pastanagues, cebes i alls saltats. El sabor és ric i vibrant, especialment... llegeix més

Aquests deliciosos i abundants entrepans es fan amb els ingredients tradicionals de la clàssica amanida Bistro. Les llesques de baguette torrades, untades amb una barreja de mantega, mostassa i anxoves, es cobreixen amb un ou ferrat, llesques de paté (o pa de fetge) llegeix més

Un aperitiu senzill però increïblement deliciós, el pa amb tomàquet es troba sovint als menús dels bars de tapes catalans. És fàcil de preparar i se sol servir amb begudes alcohòliques juntament amb altres guarniments, com aquest: llegeix més

Els tomàquets sucosos i dolços són un complement ideal per a la bruschetta italiana, un aperitiu lleuger que es pot servir per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa a casa, un bufet festiu o un refrigeri mentre esperes el sopar. Acompanyats d'alfàbrega fresca i fragant... llegeix més

Els mini crostini italians cruixents són perfectes per a aperitius en festes i celebracions a casa. Aquest aperitiu combina perfectament la ricotta cremosa amb una amanida lleugera d'espàrrecs frescos i sucosos i alfàbrega aromàtica. llegeix més

Els mini crostini italians són l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Són ràpids de preparar i la combinació perfecta d'ingredients crea un sabor únic i refrescant, perfecte per maridar amb vi o altres licors. llegeix més

Les torrades gal·leses són torrades cruixents cobertes amb una rica salsa de formatge. Es poden servir per esmorzar, com a berenar o com a guarnició d'altres plats. En aquesta recepta, la salsa de formatge es fa amb cervesa (porter), nata i... llegeix més

Prepara un deliciós i saborós pa d'all per dinar amb un petit toc especial al teu pa normal. Talla el pa per la meitat al llarg, torre'l al forn a la graella, frega'l amb una barreja d'oli i all i espolvoreix-hi oli fresc picat... llegeix més

Els bolets d'ostra, els porros i els pèsols verds són una base ideal per a una deliciosa i lleugera sopa de primavera. Les verdures es saltegen amb els bolets en oli d'oliva, després s'hi aboquen brou de pollastre i es couen a foc lent durant uns minuts fins que estiguin tendres. El seu sabor distintiu... llegeix més

• Salsa Verda
• Assemblea

Aquesta bruschetta italiana serà un centre de taula impactant i captivarà tothom amb el seu sabor igualment vibrant. Les llesques de ciabatta torrades es cobreixen amb salsa verda (una salsa verda) feta de col arrissada, all, tàperes i mostassa, i es cobreix amb trossos de formatge fresc. llegeix més

Els bolets ceps, juntament amb el xerès i el vi blanc, afegeixen un sabor més sofisticat i complex a la sopa de ceba francesa. Feu servir bolets ceps secs, bullint-los prèviament per omplir-los i infusionar-los amb el líquid de cocció. llegeix més

Aquesta variació d'un plat tradicional provençal utilitza 40 grans d'all de tres maneres: alguns es fregeixen sencers amb mantega, altres es couen al forn i es converteixen en una pasta d'all saborosa per a la salsa, i els pocs grans restants s'utilitzen... llegeix més

El punt culminant de qualsevol amanida Cèsar és, sens dubte, el seu amaniment, que afegeix un sabor vibrant i inoblidable a les suculentes fulles d'enciam. Aquesta recepta ofereix una versió més lleugera, substituint el tradicional oli d'oliva i els rovells d'ou per... llegeix més

Els entrepans cruixents amb un complement sucós són un èxit a qualsevol festa a casa. Feu crostini italians amb espinacs estofats i formatge de cabra per a un aperitiu deliciós i molt saludable. Les llesques de baguette es torren al forn i es serveixen immediatament. llegeix més

T'agrada una pizza de pepperoni saborosa? Transforma-la en una sopa deliciosa i reconfortant! La base de la sopa és una barreja de brou de pollastre i salsa marinera, espessida amb parmesà, en què es couen a foc lent bolets, cebes i espècies prèviament saltats. A punt - llegeix més

• Sopa
• Entrepans calents "4 formatges"

Aquesta sopa de mandonguilles aromàtica és deliciosa, rica, espessa i saludable. El millor de tot és que no triga gaire a fer-se. Mentre es cou el sofregit, combineu la carn picada amb parmesà ratllat i els altres ingredients de les mandonguilles. llegeix més

• amanida
• Crostons

Tot i que l'amanida tradicional italiana de panzanella es considera una delícia d'estiu, es pot adaptar fàcilment a una dieta d'hivern substituint els tomàquets per verdures de temporada com la carbassa rostida i les cols de Brussel·les. Els altres ingredients principals són: llegeix més

Si busqueu aperitius inusuals amb sabors nous per a les vostres llaminadures de Nadal, assegureu-vos de provar aquests crostini amb crema de ricotta i malví, fines llesques de prosciutto i daus de moniato al forn, tot apilat sobre llesques torrades. llegeix més

Si voleu obsequiar els vostres convidats amb unes postres úniques a l'estil italià sense complicacions, proveu la Nutella, una crema de formatge suau amb xocolata per untar. Col·loqueu els ingredients en una taula de fusta i col·loqueu-hi un got de xupito al costat. llegeix més

Un pa calent i cruixent amb formatge fos alegrarà qualsevol àpat. Serviu-lo en lloc de pa normal amb sopes, guisats, amanides o simplement com a aperitiu. A tothom li encanta aquest pa; la seva aroma per si sola aixeca l'ambient. Primer les llesques de pa - llegeix més

• Sopa
• Pistu
• Crostons de formatge de cabra

La sopa de pistou (en francès: soupe au pistou) és una saborosa sopa francesa plena de verdures d'estiu. Inclou carbassó, carbassa, pastanagues, api, mongetes verdes, porros i tomàquets, tot tallat a daus petits i uniformes. Però el punt culminant d'aquesta... llegeix més

Cada ració es fa amb una carcassa de truita, oberta, destripada i sense cap, aletes i espines. El peix s'escampa amb suc de llimona, es cou al forn sense tapar i es serveix amb una amanida sucosa de ruca, rave, api i adobats... llegeix més

Gaudeix del sabor perfecte d'aquesta sopa de tomàquet, moderadament picant i moderadament dolça, amb una lleugera acidesa i un sabor ric que prové dels tomàquets al forn, els tomàquets triturats i el concentrat de tomàquet, així com d'espècies aromàtiques i un toc de xerès. Tot - llegeix més

Aquesta sopa de verdures conté els mateixos ingredients que el popular estofat francès: albergínia, carbassó, tomàquets, ceba i all. Totes les verdures s'afegeixen a l'olla i es couen a foc lent en un ordre específic segons el temps de cocció. llegeix més

• amanida
• Crostons
• Reabasteïment

Transforma una amanida Cèsar tradicional d'un aperitiu lleuger en un àpat abundant farcint-la amb pasta fusilli cuita i blat de moro baby. Les fulles d'enciam esquinçades es barregen amb blat de moro fresc, pasta i crostons cruixents, i ja està! llegeix més

Fragant i deliciós, el pa d'all a la brasa és un complement ideal per a qualsevol àpat. També es pot servir com a aperitiu independent, potser amb cervesa, o per fer entrepans cruixents. Abans - llegeix més

La sopa freda de carbassó és tan refrescant a l'estiu com el gaspatxo espanyol. És molt suau, amb un lleuger sabor cremós de la llet agra i, el més important, és lleugera. El carbassó es salta amb mantega i porros, i després... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Una amanida de jardí és un bol sencer de vitamines en forma de verdures i herbes de temporada. No hi ha una recepta exacta per a una amanida de jardí, i els seus ingredients depenen del que creixi actualment al jardí. Tanmateix, aquesta amanida es troba més sovint en aquesta forma: llegeix més

La sopa de gaspatxo espanyola, freda i refrescant, és imprescindible en un dia calorós d'estiu. Aquest plat no només refresca agradablement des de dins, sinó que és força nutritiu i ric en vitamines, que es conserven perquè la sopa no es bull, sinó que... llegeix més

• amanida
• Crostons d'all
• Gambes a la planxa amb llimona i pebre

Les gambes per a aquesta amanida lleugera i deliciosa es poden fer a la planxa o fregir a la paella, amanides amb oli d'oliva i pebre negre mòlt. Un cop fetes les gambes, ruixeu-les amb suc de llimona. El seu sabor cítric és... llegeix més

Una de les amanides d'estiu més senzilles, feta amb tomàquets, pa sec, oli d'oliva, alfàbrega i vinagreta, la panzanella toscana és refrescant però força saciant. Conté: llegeix més

És impossible no enamorar-se d'aquesta amanida per la combinació de sabors i textures que ofereix: trossos tendres d'alvocat i carn de cranc, mongetes verdes cruixents i sucoses i amanida verda, crostons i tomàquets. Tot plegat amanit amb una salsa de iogurt impressionant. llegeix més

El plat tradicional americà de gambes scampi es fa amb gambes saltejades amb mantega, all i vi blanc. Aquesta recepta també fa una salsa més lleugera, sense mantega, cosa que la fa més nutritiva, però no... llegeix més

El formatge blau i la ricotta cremosa combinen perfectament amb tomàquets al forn. Una pasta de tres formatges sobre una llesca de pa cruixent ofereix una autèntica barreja de sabors italians. I l'alfàbrega aromàtica és imprescindible. llegeix més

• Crostini
• Tomàquets al forn
• Propagació

Un aperitiu de crostini disposats en una safata té un aspecte elegant i molt apetitós, sobretot quan es tracta de crostini amb tomàquets al forn. Els tomàquets al forn amb un amaniment de mel, vinagre i oli d'oliva desprenen una aroma tan rica que... llegeix més

Un aperitiu fàcil de fer que adornarà una taula festiva i portarà alegria un dia feiner. Els entrepans de bruschetta en miniatura combinen totes les delícies d'un aperitiu italià: pa torrat cruixent, els rics sabors del pa fos... llegeix més

Una amanida tèbia es pot servir com a aperitiu o antipasto. En la cuina italiana, aquest terme fa referència a un aperitiu que se serveix abans del plat principal, amb embotits, olives, pa i tots els millors ingredients de la casa. L'antipasto normalment consisteix en: llegeix més

• Taco
• Rosemary Crostini

Un taco mexicà és normalment una petita tortilla farcida de carn i verdures, però per què no ser creatiu i fer un taco totalment de verdures? Per descomptat, aquest aperitiu no tindrà gaire en comú amb els contundents tacos mexicans. llegeix més

La sopa de gaspatxo freda és ideal per a un dia calorós d'estiu. Aquest plat lleuger i refrescant de verdures i fruites és perfecte per a aquells que controlen la seva ingesta calòrica i vegetarians. El pa torrat cruixent combina perfectament amb la textura. llegeix més

Els crostini són una torrada italiana molt popular. Són essencialment crostons torrats, de vegades especiats i coberts amb diversos ingredients, que han de romandre cruixents per evitar que l'entrepà quedi tou. El criteri més important és la seva mida; poden ser... llegeix més

Poca gent ho sap, però l'amanida Cèsar no és un plat italià que porti el nom d'un emperador romà. Va ser inventada a Mèxic pel restaurador estatunidenc Caesar Cardini, que tenia establiments en dues ciutats a la frontera entre els Estats Units i Mèxic. llegeix més

"Tot el que t'agrada per esmorzar també es pot fer per dinar. No és com si haguéssim desmuntat el plat; l'hem tornat a muntar, incorporant-hi només els sabors. Aquesta versió per dinar d'un dels plats preferits per esmorzar, el bagel de salmó, és un recordatori de..." llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• porc rostit
• Farcit de salsitxes i pa integral

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per als crostini:
• Per al farcit:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Tres tipus d'embotits freds, formatge suís amb mantega, alvocat fresc i tomàquets cherry sucosos, s'afegeixen a un llit d'herbes fresques, tot barrejat amb el vostre amaniment preferit. Què us sembla una vinagreta d'escalunya o un... llegeix més

• Sopa:
• Crostini:

La sopa cremosa de Giada De Laurentiis és especialment saborosa gràcies a l'all, les pastanagues i les cebes saltejades, juntament amb fulles de sàlvia fresca picades. Serviu aquest plat amb crostini de formatge. llegeix més

• Per a testos:
• Per a la sopa:
• Ingredients:

Igualment bonica i deliciosa, aquesta sopa fàcil de fer es serveix en cassoles de carbassa rostida o carbassa gla. A més, algunes llavors de carbassa, crostons i cebes fregides hi afegeixen sabor i cruixent. llegeix més

La selecció d'amanides és enorme ara mateix! Us suggerim que proveu la nostra nova "Amanida amb un toc especial". És perfecta tant per a reunions d'oficina com per a vetllades familiars tranquil·les. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la sopa:
• Per guarnir:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Aquesta recepta original d'amanida està feta amb ingredients que es troben al famós entrepà italià Sub. Consta de quatre tipus de salsitxes, olives, verdures en vinagre, formatge, enciam i pa torrat. llegeix més

Una truita de tofu amb patates fregides i pebrots. Servida com a amanida tèbia sobre una tortilla. Aquest plat és perfecte per esmorzar. llegeix més

• Per preparar la fondue:
• Per sucar-hi fondue:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una amanida italiana de panzanella amb salami, feta amb verdures a la brasa i pa. Aquesta amanida es pot servir com a plat principal per a quatre persones o com a guarnició amb gall dindi per a més gent. llegeix més

• Per a l'amanida:
• Per farcir:

Recepta detallada amb fotos.