Crostons d'all amb herbes
Vots: 9
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Amb unes quantes espècies i mantega, podeu transformar una baguette normal en un impressionant pa d'all amb herbes: cruixent, deliciós i fragant, una delícia per a la vista. Simplement fregueu el pa tallat per la meitat amb mantega d'herbes i torreu-lo al forn. L'aroma serà increïble. Aquest pa es pot utilitzar per fer deliciosos entrepans, servit simplement com a aperitiu o servit en una cistella de pa per dinar en lloc de pa normal. Aquest pa està fet amb all i julivert, però podeu experimentar amb altres herbes, com ara romaní fresc, anet o farigola.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 baguette
- 110 g de mantega, a temperatura ambient
- 2 grans d'all, aixafats amb un pessic de sal i oli d'oliva verge extra fins a obtenir una pasta
- 2 cullerades de fulles de julivert fresc picades
- 2 cullerades de fulles d'alfàbrega fresca picades
- Oli d'oliva, per coure
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Combineu la mantega, la pasta d'all i les herbes en un bol petit, salpebreu-ho al gust.
- Talleu la baguette per la meitat al llarg, unteu els costats tallats de les dues meitats amb mantega amb herbes i ruixeu-la amb una mica d'oli d'oliva. Enforneu-la durant 15 minuts.
Categories:
Receptes similars
