Pa pla d'all integral
Vots: 12
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 236, greix total 12 G., greixos saturats G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 25 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 236, greix total 12 G., greixos saturats G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 25 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Pa pla amb all integral: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de iogurt grec natural
- 1 tassa de farina integral
- 1 tassa de farina de blat, i una mica més per treballar la massa
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 2 cullerades de julivert fresc picat més 1 cullerada de julivert picat finament
- 1/2 culleradeta més 1 culleradeta de sal gruixuda
- Oli de barbacoa
- 1/2 tassa (110 g) de mantega fosa
- 2 cullerades d'all fresc picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: iogurt, farina integral, all, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, combineu el iogurt, la farina integral, la farina de tot ús, el llevat en pols, 2 cullerades de julivert picat i 1/2 culleradeta de sal. Tritureu fins que quedi suau. Emboliqueu la massa amb film transparent i refrigereu-la durant 30 minuts.
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt.
Divideix la massa en 6 trossos iguals. En una superfície enfarinada, fes servir les mans o un corró per donar forma a cada tros en un oval gran, d'uns 15 cm de llarg. Unta la graella de la graella amb oli. - Treballant per tandes, rostiu els pans plans fins que estiguin inflats i torrats per les vores, de 2 a 3 minuts per cada costat. (O cuineu-los en un forn de pizza o en una pedra de pizza durant 4-5 minuts). Transferiu els pans plans a un plat i cobriu-los amb un drap calent mentre cuineu la resta.
Barregeu la mantega amb l'all, la cullerada restant de julivert picat i una culleradeta de sal. Pinteu els pans plans amb la barreja de mantega.
Categories:
Receptes similars
