Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Pa pla amb salsa de cogombre i iogurt: una recepta detallada.

Ingredients:

• 1 cogombre d'hivernacle de mida mitjana
• 1 tassa de iogurt natural baix en greix
• 1 tassa de crema agra baixa en greix
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1 cullerada sopera més 2 culleradetes de condiment grec (en porcions)
• Sal i pebre negre mòlt
• 4 pitas buides de gra integral

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cogombres, iogurt, crema agra, suc de llimona, pita

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu el cogombre per la meitat al llarg i ratlleu-lo en un bol mitjà. Afegiu-hi el iogurt, la crema agra, el suc de llimona i una cullerada de condiment grec. Remeneu-ho tot.
  Rendiment: 2 cullerades.
  
  Salpebreu-ho. Refrigereu-ho durant almenys una hora. Serviu-ho amb xips de pita al forn.
Pas 2
• Preescalfeu el forn a 180 °C. Ruixeu una safata de forn amb esprai d'oli d'oliva per cuinar.
  
  Talleu cada pita en 8 triangles. Col·loqueu-los en una safata de forn en una sola capa. Ruixeu-los lleugerament amb esprai de cuina i escampeu-hi les 2 culleradetes restants de condiment grec. Enforneu-los durant 10 minuts. Traieu-los del forn i deixeu-los refredar.

Vots: 2