Torrades al forn

Vots: 30

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 torrades

Els crostini són una torrada italiana molt popular. Són essencialment crostons torrats, de vegades amanits, amb diversos ingredients, dissenyats per mantenir-se cruixents per evitar que l'entrepà quedi tou. El criteri més important és la seva mida. Es poden utilitzar com a aperitiu i guarnir-los amb diverses cremes per untar, o es poden tallar en crostons i escampar-los sobre sopes. Amb aquesta recepta versàtil, podeu preparar fàcilment una base d'aperitiu senzilla, un ingredient cruixent per a sopa o... amanida, o complementeu-les amb una salsa de verdures i oferiu-les als convidats com a aperitiu.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

El pa d'ahir, sembla focaccia o baguette
oli d'oliva
Sal marina gruixuda

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pa de focaccia, torrada, torrades

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 190 °C. Prepareu una safata de forn folrada amb paper vegetal.
Per a crostonsTalleu el pa a llesques fines, d'aproximadament 6 mm de gruix. Col·loqueu-les amb la part plana cap avall en una safata de forn. Pinteu lleugerament les llesques amb oli d'oliva i empolseu-les amb sal. Poseu la safata de forn al forn i coeu els crostons durant 10-15 minuts, fins que estiguin daurats.