Torrades amb ricotta, mel i ametlles
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 231, greix total 14 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 1 G., colesterol 24 mg, sodi 213 mg, sucre 2 G.
Calories 231, greix total 14 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 1 G., colesterol 24 mg, sodi 213 mg, sucre 2 G.
La ricotta fresca, la ratlladura de llimona, la mel i les ametlles torrades formen una combinació perfecta per a uns elegants entrepans de baguette, ideals com a aperitiu en una festa o comiat de soltera. Unteu la ricotta sobre els entrepans un cop les baguettes s'hagin refredat completament.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 baguette petita
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1/4 tassa d'ametlles tallades finament amb pell
- 1,5 tasses de ricotta fresca
- Ratlladura d'1 llimona + una mica més per decorar
- Mel per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge ricotta, torrades, ametlla, mel, ratlladura de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). Talleu la baguette en diagonal a rodanxes de 0,8 cm (1/4 de polzada) de gruix. Col·loqueu-les en una safata de forn, ruixeu-les amb oli d'oliva i empolseu-les amb 0,5 culleradeta de sal. Enforneu-les fins que estiguin lleugerament daurades, uns 10 minuts. Mentrestant, col·loqueu les ametlles en una segona safata de forn i torreu-les lleugerament al forn, uns 8 minuts. Deixeu refredar les ametlles i les rodanxes de baguette.
- En un bol petit, barregeu la ricotta amb la ratlladura de llimona i salpebreu-ho amb un pessic de sal i una mica de pebre negre acabat de moldre. Unteu la ricotta sobre la torrada i amaniu-la amb mel. Si en feu servir, afegiu-hi ametlles i ratlladura de llimona.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
