Torrades amb crema de fruits secs i figues

Vots: 1

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6

La combinació de figues dolces al forn i fruits secs fa d'aquestes torrades un aperitiu sofisticat per a les festes. Les llesques torrades de pa integral s'unten amb una crema suau i rica de fruits secs barrejats amb ricotta, mel i canyella, i es serveixen amb unes delicioses meitats de figa. Abans de servir, empolvoreu l'aperitiu amb fruits secs picats i disposeu-lo bonicament en una safata.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

8-10 figues fresques, tallades per la meitat
2 culleradetes d'oli d'oliva
1 tassa de barreja de fruits secs torrats i salats + fruits secs picats per guarnir
1 cullerada sopera de mantega de cacauet
3/4 de tassa de ricotta
2 cullerades de mel + una mica més per amanir
0,5 culleradetes de canyella mòlta
Pa multicereal torrat per servir

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: figues, fruits secs, anacards, Cacauet, nous, mantega de cacauet, formatge ricotta, mel, canyella, pa multicereal

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 200 °C. Poseu les figues en una safata de forn i barregeu-les amb oli d'oliva i un pessic de sal. Enforneu-les fins que estiguin toves, uns 10 minuts.
Mentrestant, en un processador d'aliments, tritureu els fruits secs i la mantega de cacauet fins que quedi suau i cremós, uns 2 minuts. Rasqueu els costats del processador. Afegiu-hi la ricotta, la mel i la canyella i torneu a triturar durant aproximadament 1 minut.