Torrades franceses veganes
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 430, greix total 18 anys G., greixos saturats 13 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 3 G., colesterol - mg, sodi 560 mg, sucre 9 G.
Calories 430, greix total 18 anys G., greixos saturats 13 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 3 G., colesterol - mg, sodi 560 mg, sucre 9 G.
Per fer unes torrades franceses delicioses i delicioses, siguin veganes o no, és important fer servir pa sec, fins i tot d'un dia, ja que el pa fresc probablement es desfà ràpidament quan es remulla amb la nata. La llet d'ametlles, el iogurt de soja i el midó de blat de moro substitueixen la llet i els ous normals en aquestes torrades franceses veganes. Torrar fa que la torrada sigui més ferma, però si preferiu una textura suau, gairebé cremosa, deixeu que el pa es remulli amb la barreja de llet i iogurt durant 2 minuts per cada costat. Serviu-ho amb un raig de xarop d'auró per esmorzar o per postres.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 1/4 tasses de llet d'ametlles sense sucre
- 0,5 tasses de iogurt de soja
- 2 cullerades de maizena
- 2 cullerades de sucre
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 4 cullerades d'oli de coco refinat, fos
- 1 barra (450 g) de pa italià d'ahir, tallada a llesques de 2 cm de gruix, sense crosta
- Xarop d'auró calent, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet d'ametlles, iogurt, midó, sucre, canyella, extracte de vainilla, llet de coco, pa blanc, xarop d'auró
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu la safata de forn a la reixeta del forn i preescalfeu el forn a 95 °C.
- Barregeu la llet d'ametlles, el iogurt de soja, el midó de blat de moro, el sucre, la canyella i l'extracte de vainilla en una batedora i tritureu-ho fins que quedi suau. Aboqueu-ho en una cassola o en un motlle de vidre per a pastissos.
- Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà. Afegiu-hi 1 cullerada d'oli de coco, remenant la paella per cobrir-la completament. Col·loqueu 3 llesques de pa a la barreja de iogurt amb llet, deixeu-les en remull durant aproximadament 1 minut per cada costat i, a continuació, col·loqueu amb cura les llesques a la paella. Cuineu-les, sense moure-les, fins que estiguin daurades i cruixents, de 2 a 4 minuts per cada costat (ajusteu la temperatura segons calgui). Serviu-les immediatament o transferiu-les a una safata de forn al forn per mantenir les torrades franceses calentes. Repetiu amb la resta d'oli de coco, pa i barreja de iogurt amb llet. Serviu-les amb xarop d'auró.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
