Torrades amb tomàquets cherry rostits i iogurt de parmesà
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 303, greix total 19 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 4 G., colesterol 11 mg, sodi 627 mg, sucre 8 G.
Calories 303, greix total 19 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 4 G., colesterol 11 mg, sodi 627 mg, sucre 8 G.
Els tomàquets cherry es saltegen lentament en oli d'oliva fins que gairebé rebenten completament, i després es serveixen sobre llesques de pa torrades untades amb iogurt i formatge parmesà. Per a un sabor més àcid, afegiu-hi tàperes picades. La combinació de tomàquets dolços i picants amb la salsa és simplement deliciosa! Serviu aquests entrepans com a aperitiu amb vi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de tomàquets cherry
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 3 grans d'all, aixafats
- 2 branquetes de farigola fresca
- 4 llesques gruixudes de pa de pagès
- 0,5 tassa de iogurt grec
- 1/4 cullerada de parmesà ratllat
- 1 cullerada de tàperes picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets cherry, all, farigola, formatge parmesà, tàperes, torrades, iogurt
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al terç superior del forn i preescalfeu el forn a la funció grill.
- Poseu els tomàquets en una paella gran i freda amb oli d'oliva, all, farigola i salpebreu-los. Cuineu-los a foc mitjà fins que les pells dels tomàquets rebentin, uns 20 minuts.
- Pinteu el pa amb l'oli de la paella i feu-lo a la planxa, girant-lo de tant en tant, fins que estigui daurat per tots dos costats, aproximadament 1 minut. Barregeu el iogurt amb el parmesà i les tàperes, si en feu servir. Salpebreu-ho al gust. Unteu el iogurt i el parmesà sobre les torrades, poseu-hi els tomàquets per sobre i empolseu-ho amb pebre negre acabat de moldre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
