Mongetes de Lima amb tomàquets i alfàbrega
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquest plat de guarnició de verdures està a punt en minuts i combina bé amb qualsevol plat de carn, aus o peix. Les mongetes de Lima saltades amb tomàquets cherry i alfàbrega s'amaneixen amb vinagre de vi negre i es cobreixen amb formatge parmesà finament ratllat. Podeu utilitzar un pelador de verdures normal per ratllar el formatge parmesà a la perfecció.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Un paquet (280 g) de mongetes de Lima descongelades
- 3 grans d'all
- Tomàquets cherry en una vinya
- Vinagre de vi, per servir
- Alfàbrega per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes de Lima, vinagre de vi, formatge parmesà, alfàbrega, tomàquets cherry
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella gran, sofregiu 3 grans d'all picats i un pessic de flocs de pebre vermell en oli d'oliva. Salpebreu i afegiu-hi un paquet de 280 grams de mongetes de Lima descongelades; deixeu-ho coure uns 7 minuts. Retireu-ho del foc; afegiu-hi els tomàquets cherry tallats per la meitat, l'alfàbrega picada i un raig de vinagre de vi blanc. Amaniu-ho amb oli d'oliva i empolseu-ho amb parmesà ratllat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
