Oli d'oliva amb alfàbrega
Vots: 9
Temps: 10 minuts.
Oli d'oliva amb alfàbrega: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 manat d'alfàbrega
- 1 tassa d'oli d'oliva
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Esquinçeu les fulles d'alfàbrega i poseu-les en una batedora amb oli d'oliva. Tritureu-les fins que quedi un puré suau. Aboqueu la barreja en una cassola gran o paella i porteu-la a ebullició a foc mitjà-alt durant 3 minuts.
- Coleu-ho a través d'un colador de malla fina en un pot o ampolla esterilitzada i hermètica. Guardeu l'oli d'alfàbrega en un lloc fresc i fosc fins a 1 setmana.
Categories:
Receptes similars
