Mongetes verdes estofades amb tomàquets
Vots: 3
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 117, greix total 7 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 651 mg, sucre 4 G.
Calories 117, greix total 7 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 651 mg, sucre 4 G.
Les mongetes verdes estofades amb ceba, tomàquets i espècies són un plat de guarnició de verdures fàcil de fer amb un sabor intens. Aquest plat utilitza tomàquets en conserva, fets puré, amb les puntes retallades i cuinats a foc lent fins que estiguin tendres i impregnats del sabor del tomàquet. Un pessic de canyella afegeix un toc únic a les verdures. Combinades amb els tomàquets dolços i àcids, creen una aroma impressionant i deliciosa.
Recomanem
Recepta:
Aboqueu 3 cullerades d'oli d'oliva en una cassola i sofregiu la ceba picada durant uns 5 minuts. Afegiu-hi 0,5 kg de mongetes verdes pelades, 400 g de tomàquets triturats, 1 1/4 tasses d'aigua, 1 culleradeta de sal, 1/4 culleradeta de pebre i un pessic de canyella. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 35 minuts. Salpebreu-ho al gust.
Receptes amb ingredients similars: mongetes verdes, tomàquets triturats, canyella
Categories:
Receptes similars
