Pastanagues estofades amb escalunyes glacejades
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Pastanagues estofades amb escalunyes glacejades: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pastanagues tendres, sense fulles i pelades
- 4 cullerades (60 g) de mantega
- 1 tassa d'escalunyes, tallades a daus
- Ametlles i estragó per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, escalunyes, ametlla, estragó
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella poc profunda, fregiu les escalunyes amb mantega amb un pessic de sal i pebre durant 4 minuts.
Afegiu-hi les pastanagues i 1/4 de tassa d'aigua. Coeu-ho a foc lent fins que les pastanagues estiguin tendres, uns 5 minuts.
Empolvoreu-ho amb ametlles torrades i estragó picat per sobre.
Categories:
Receptes similars
