Naps estofats amb mongetes d'edamame
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 251, greix total 13 G., greixos saturats 5.5 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 7 G., colesterol 23 mg, sodi 232 mg, sucre 5 G.
Calories 251, greix total 13 G., greixos saturats 5.5 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 7 G., colesterol 23 mg, sodi 232 mg, sucre 5 G.
Els naps estofats amb mongetes d'edamame són un acompanyament senzill, deliciós i saludable, ric en proteïnes i fibra dietètica. Combinen perfectament amb carns festives o aus rostides. Els naps es brasegen en una petita quantitat d'aigua i mantega i, un cop l'aigua s'ha evaporat, es cobreixen amb un deliciós glaçat de mantega juntament amb les mongetes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de mongetes d'edamame
- 1 manat de naps
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nap, mongetes d'edamame, cebes verdes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Coure a foc lent 1 manat de naps petits, pelats i tallats a quarts, amb 2 cullerades de mantega, un pessic de sucre i sal, i 1/3 de tassa d'aigua, tapat, durant 5 minuts.
- Afegiu-hi 450 g de mongetes d'edamame pelades, 1 cullerada sopera de mantega i les parts blanques de tres cebes tendres tallades a trossos; tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts, després retireu la tapa i deixeu-ho coure fins que l'aigua s'hagi evaporat. Afegiu-hi les parts verdes de les cebes tendres i deixeu-les marcir.
Categories:
Receptes similars
