Amanida amb alvocat, pernil i mongetes
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 837, greix total 67 G., greixos saturats 18 anys G., proteïnes 35 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 11 G., colesterol 252 mg, sodi 1762 mg, sucre 12 G.
Calories 837, greix total 67 G., greixos saturats 18 anys G., proteïnes 35 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 11 G., colesterol 252 mg, sodi 1762 mg, sucre 12 G.
Aquesta recepta és una solució fantàstica per a aquells que no es poden decidir entre una amanida Cobb o un enciam iceberg. Ree Drummond serveix l'enciam enciam amb ingredients contundents com pernil a daus, ous durs, alvocat a rodanxes i mongetes d'edamame.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
amanida
- 2 caps d'enciam iceberg, tallats a trossos
- 450 g de pernil, tallat a rodanxes de 0,5 cm de gruix i després tallat a daus de 0,5 cm.
- 6 ous durs, tallats per la meitat
- 2 tasses de cheddar ratllat
- 2 tasses de tomàquets cherry, tallats per la meitat
- 1 ceba vermella, tallada a daus
- 2 alvocats, pelats i tallats a daus, ruixats amb 1/4 de tassa de suc de llima
- 1 tassa de mongetes d'edamame descongelades
- Mig cogombre d'hivernacle, tallat en cercles de 2 cm de gruix i després en quarts
- Branquetes de julivert
- 3 cebes tendres, tallades finament
Gasolinera Mil Illes
- 1 cullerada sopera. maionesa
- 1/3 tassa de salsa de xili (com ara Heinz)
- 1/4 tassa de quètxup
- 1 cullerada sopera de caviar de cogombre adobat (salsa de verdures)
- 1 gra d'all, picat
- 0,5 culleradetes de sal
- 0,5 culleradetes de pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: enciam iceberg, mongetes d'edamame, ous, pernil, formatge cheddar, Alvocat, cogombres, tomàquets de raïm, suc de llima, maionesa, salsa de xili, salsa de les mil illes, quètxup
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu els talls d'enciam en una safata de forn de ceràmica, afegiu-hi el pernil, els ous, els cogombres, els tomàquets, l'alvocat, el formatge cheddar, les cebes vermelles i verdes i l'edamame. Amaniu l'amanida amb una mica de vinagreta. Empolseu-ho amb julivert picat. Serviu-ho amb la resta de la vinagreta Thousand Island.
- Si vas a fer un pícnic, Empaqueu tots els ingredients de l'amanida en bosses separades i col·loqueu les verdures en una safata de forn per servir.
Per a la salsa Thousand IslandEn un bol, barregeu la maionesa, la salsa de xili, el quètxup, els cogombrets, l'all, la sal i el pebre. Aboqueu-ho en un recipient petit de 0,5 litres amb tapa.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
