Amanida saludable amb fideus, pernil i formatge
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 477, greix total 17 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 19 G., hidrats de carboni 66 G., fibra 11 G., colesterol 21 mg, sodi 561 mg, sucre 0 G.
Calories 477, greix total 17 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 19 G., hidrats de carboni 66 G., fibra 11 G., colesterol 21 mg, sodi 561 mg, sucre 0 G.
Aquesta amanida està feta amb espaguetis multicereals, que es bullen i es barregen amb tires fines de pebrot, enciam romà, pernil i formatge cheddar. Això fa que l'amanida no només sigui saludable, sinó també molt abundant i deliciosa. Un amaniment de iogurt amb vinagre de vi negre, mostassa Dijon i herbes fresques picades afegeix un sabor especial. Aquesta amanida és un èxit tant per a adults com per a nens.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 340 g d'espaguetis multicereals
- 3 cullerades de vinagre de vi negre
- 2 cullerades de iogurt natural baix en greix
- 2 culleradetes de mostassa Dijon
- 2 cebes tendres, tallades finament
- 1 cullerada sopera d'anet fresc picat (opcional)
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 pebrot verd, tallat a rodanxes fines
- 60 g de talls prims de pernil, tallats a tires
- 60 g de cheddar, tallat a tires
- Mitja cabeça petita d'enciam romà, tallada a rodanxes fines
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, enciam romà, enciam de fulla, formatge cheddar, pernil, pebrot dolç, Mostassa de Dijon, cebes verdes, anet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi els espaguetis i cuineu-los segons les instruccions del paquet. Escorreu-los i esbandiu-los amb aigua freda perquè es refredin completament.
- En un bol gran, combineu el vinagre, el iogurt, la mostassa, les cebes tendres, l'anet, 1/2 culleradeta de sal i pebre negre al gust. Amaniu-ho amb un raig d'oli d'oliva i remeneu-ho bé. Afegiu-hi els espaguetis, els pebrots, el pernil, el formatge i l'enciam romà; remeneu-ho tot.
Categories:
Receptes similars
