Ous farcits d'alvocat amb pernil
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta d'ous farcits d'alvocat amb pernil.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 ous durs, tallats per la meitat al llarg i retirant els rovells
- 1/2 alvocat
- 1/4 tassa de maionesa
- 2 culleradetes de mostassa Dijon
- 1,5 culleradetes de vinagre de sidra de poma
- 1/2 tassa d'herbes mixtes picades (anet, julivert, alfàbrega)
- 1/2 culleradeta d'all picat
- Sal i pebre acabat de moldre
- 3 llesques fines de pernil curat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, Alvocat, maionesa, Mostassa de Dijon, vinagre de sidra de poma, anet, julivert, alfàbrega, all, pernil salat, pernil curat
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora, combineu els rovells d'ou, l'alvocat, la maionesa, la mostassa Dijon, el vinagre de sidra de poma, les herbes, l'all, la sal i el pebre. Tritureu-ho fins que quedi un puré suau. Ompliu les clares d'ou amb la barreja.
- Fregiu el pernil fins que estigui cruixent i esmicoleu-lo per sobre dels ous.
Categories:
Receptes similars
