Ous farcits de llagosta


Vots: 1

Com fer ous farcits de llagosta
Foto del plat: Levi Brown

Torna enrere Versió impresa

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment

Recepta d'ous farcits amb llagosta, tàperes i escalunyes.



Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:


  • 6 ous durs, tallats per la meitat al llarg i retirant els rovells
  • 120 g de carn de llagosta cuita, tallada a trossos
  • 1 culleradeta de mostassa de Dijon
  • 1 cullerada sopera d'escalunyes picades
  • 2 cullerades de maionesa
  • 1 cullerada sopera. tàperes
  • 1 cullerada sopera picada cibulet, i més per espolvorejar



Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llagosta, Mostassa de Dijon, escalunyes, maionesa, tàperes, cibulet

Cuinar el plat segons la recepta:


  1. Aixafeu els rovells fins a obtenir una pasta, afegiu-hi la carn de llagosta, la mostassa, les escalunyes, la maionesa, les tàperes i el cibulet i remeneu-ho. Ompliu les clares d'ou amb la barreja i empolseu-ho amb abundant cibulet.

    Serviu el plat com a aperitius.





Categories:



Receptes similars




Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments