Ous farcits d'herbes
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta d'ous farcits amb estragó, cibulet i julivert.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llet, maionesa, mostassa en pols, julivert, cibulet, estragó, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els ous en una cassola i cobriu-los amb aigua freda. Poseu la cassola al foc i porteu-la a ebullició. A continuació, retireu la cassola del foc, tapeu-la i deixeu reposar els ous a l'aigua calenta durant 10 minuts. Escorreu l'aigua, esbandiu-los amb aigua freda, refredeu-los i peleu-ne les closques. Talleu els ous per la meitat al llarg i traieu-ne els rovells.
- A continuació, poseu els rovells en una batedora, afegiu-hi la llet, la maionesa, la mostassa en pols i les herbes picades. Tritureu-ho fins que quedi un puré suau. Salpebreu-ho al gust. Ompliu una màniga pastissera amb punta d'estrella amb la barreja i poseu-la sobre les clares d'ou. Empolseu-ho amb cibulet i pebre vermell dolç.
Categories:
Receptes similars
