Ous farcits de compota de poma
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta d'ous farcits amb poma verda i escalunyes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 escalunya, tallada a daus
- Mantega
- 1/2 poma verda, tallada a daus
- 1 culleradeta de julivert picat
- 6 ous durs, tallats per la meitat al llarg
- 2 cullerades de maionesa
- 1/2 culleradeta de mostassa de Dijon
- Sal i pebre acabat de moldre
- Timó o menta de llimona
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: escalunyes, pomes, julivert, ous, maionesa, Mostassa de Dijon, farigola, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Sofregiu les escalunyes en una paella amb mantega durant 2 minuts. Afegiu-hi la poma tallada i continueu la cocció durant un minut més. Incorporeu-hi el julivert i deixeu-ho refredar. Tritureu els rovells d'ou, la barreja de pomes, la maionesa, la mostassa, la sal i el pebre. Farciu les clares d'ou amb la pasta i empolseu-les amb farigola de llimona o menta.
Categories:
Receptes similars
