Ous farcits de remolatxa

Vots: 1

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 canapès

Valor nutricional per ració:

Mida de la porció: 1 de 8 racions
Calories 144, greix total 9 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 1 G., colesterol 279 mg, sodi 231 mg, sucre 1 G.

Aquests vibrants ous farcits seran un autèntic punt culminant de la vostra taula de vacances. Per donar-los un toc picant, necessitareu hummus de remolatxa, remolatxa en vinagre i rave picant de remolatxa. No només seran bonics, sinó també deliciosos!

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

12 ous grans
2/3 cullerades d'hummus de remolatxa
2 cullerades de remolatxa adobada picada + una mica més per servir
Rave picant de remolatxa, per servir

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: ous, remolatxa, hummus

Cuinar el plat segons la recepta:

Poseu els ous en una cassola ampla, cobriu-la amb aigua freda fins a una profunditat de 2,5 cm i porteu-la a ebullició. Baixeu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
Escorreu els ous i refredeu-los sota l'aixeta d'aigua freda. Peleu els ous i talleu-los per la meitat al llarg. Poseu els rovells en un robot de cuina i tritureu-los amb l'hummus i la remolatxa, salpebreu-los al gust.