Frankfurts de llagosta a l'estil de Connecticut
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Frankfurts de llagosta a l'estil Connecticut: una recepta pas a pas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llagostes (aproximadament 700 g cadascuna)
- 120 g de mantega sense sal
- Suc d'1 llimona
- 1/3 culleradeta de pebre vermell dolç
- 4 panets de frankfurts, talleu cadascun per un costat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llagosta, suc de llimona, pebre vermell, panets de frankfurts
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ompliu una cassola amb 5 cm d'aigua. Afegiu-hi 1 cullerada de sal marina i porteu-la a ebullició. Poseu-hi les llagostes, tapeu-les i deixeu-les coure a foc lent fins que les closques estiguin d'un vermell brillant, de 8 a 10 minuts. Traieu les llagostes i esbandiu-les amb aigua freda. Traieu la carn de les closques i talleu-la a trossos grans.
- Foneu la mantega en una cassola, afegiu-hi el suc de llimona i el pebre vermell. Retireu la salsa del foc, incorporeu-hi la carn de llagosta i salpebreu-la al gust. Ompliu els panets amb la carn de llagosta i amaniu-los amb la salsa restant. Serviu. gossos calents amb llagosta càlid.
Categories:
Receptes similars
