Frankfurts de llagosta a l'estil Maine
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Frankfurts de llagosta a l'estil Maine: una recepta pas a pas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llagostes (aproximadament 700 g cadascuna)
- 1/3 tassa de maionesa
- 1/4 tassa d'api a daus
- Suc i ratlladura fina d'1 llimona
- 4 panets de frankfurts, talleu cadascun per un costat
- Fulles d'api, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llagosta, maionesa, api, suc de llimona, ratlladura de llimona, panets de frankfurts
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ompliu una cassola amb 5 cm d'aigua. Afegiu-hi 1 cullerada de sal marina i porteu-la a ebullició. Poseu-hi les llagostes, tapeu-les i deixeu-les coure a foc lent fins que les closques estiguin d'un vermell brillant, de 8 a 10 minuts. Traieu les llagostes i esbandiu-les amb aigua freda. Traieu la carn de les closques i talleu-la gruixudament. Refredeu la carn al congelador.
- En un bol, barregeu la maionesa, l'api, la ratlladura i el suc de llimona. Incorporeu-hi la carn de llagosta refredada i salpebreu-ho al gust. Ompliu els panets amb la barreja i empolseu-los amb fulles d'api.
Categories:
Receptes similars
