Amanida de chayote i alvocat
Vots: 3
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El chaiot mexicà va ser cultivat a l'Amèrica Central per antigues tribus natives americanes. Allà, encara és popular i s'utilitza àmpliament a la cuina, de manera molt semblant al carbassó a Rússia. Però recentment, el chaiot s'ha tornat cada cop més comú als nostres mercats. Una de les maneres més fàcils de preparar-lo és tallant-lo a rodanxes i afegint-lo a una amanida de verdures. Talleu l'alvocat, el chaiot i el rave a rodanxes molt fines i amaniu-ho amb el condiment. El chaiot sucós i cruixent combina perfectament amb l'alvocat suau i cremós.
Recomanem
Recepta:
Prova el chayote, una carbassa mexicana de sabor suau que sembla una pera verda. En un bol, bat el suc de 2 llimes, 2 cullerades d'oli d'oliva i un pessic de sucre i sal. Talla finament 1 chayote pelat, 1 alvocat i 4 raves; barreja-ho suaument amb el condiment.
Receptes amb ingredients similars: cogombre mexicà, rave, Alvocat
Categories:
Receptes similars
