Jícama i amanida de fruites
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 251, greix total 21 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 7 G., colesterol 0 mg, sodi 218 mg, sucre 7 G.
Calories 251, greix total 21 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 7 G., colesterol 0 mg, sodi 218 mg, sucre 7 G.
A més d'alvocat, aquesta amanida lleugera d'estiu inclou jícama (es pot substituir per rave), mango i pinya. Tots aquests ingredients infonen el plat amb una varietat de textures i sabors contrastants, que s'equilibren uniformement amb un amaniment a base d'oli vegetal amb suc de llima i taronja acabat d'esprémer. El coriandre i la ceba complementen la fruita amb la nota picant perfecta. L'amanida és molt refrescant i tropical. És un acompanyament perfecte per a carns a la brasa.
Recomanem
Recepta:
En un bol gran, combineu 3 cullerades d'oli vegetal, 1 cullerada de suc de llima acabat d'esprémer i 1 cullerada de suc de taronja acabat d'esprémer, 1 escalunya picada i 1/2 culleradeta de sal. Afegiu-hi 2 alvocats tallats a daus, 1 1/2 tasses de jícama o raves tallats a daus, 1/2 tassa de mango i pinya tallats a daus i 2 cullerades de coriandre picat; remeneu-ho suaument. Salpebreu-ho al gust.
Receptes amb ingredients similars: jícama, rave, mango, Pinya, Suc de taronja, suc de llima, escalunyes, Alvocat
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
