Amanida de fruita fresca amb menta
Vots: 2
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Aquesta amanida combina perfectament els sabors i textures de la papaia, la maduixa, el kiwi, el plàtan, la taronja i el gerd. Si ho desitgeu, podeu substituir la papaia per mango i els gerds per nabius. Les fulles de menta afegeixen frescor i aroma addicionals, i feu servir mel líquida per a l'amaniment. Si prepareu aquesta amanida per a adults, assegureu-vos de provar-la amb Grand Marnier, que complementa perfectament la fruita amb el seu sabor cítric i picant. Serviu aquesta amanida de fruites per a postres o com a aperitiu amb begudes alcohòliques lleugeres.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 papaia o mango
- 1 tassa de maduixes
- 2 kiwis
- 1 plàtan
- 2 taronges portades
- 3 cullerades de mel
- 1 cullerada sopera de licor Grand Marnier, opcional
- 3-5 branquetes de menta fresca
- 1 tassa de gerds o nabius
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: papaia, mango, maduixa, kiwi, plàtans, Taronges, mel, licor Grand Marnier, menta, gerd, nabius
Cuinar el plat segons la recepta:
- Pela el mango o la papaia, talla'ls a daus i posa'ls en un bol mitjà. Treu les tiges de les maduixes i talla-les per la meitat o, si són grans, en quarts. Afegeix-les al bol amb la fruita. Pela i talla a daus el kiwi i afegeix-lo al bol. Pela i talla a daus els plàtans i afegeix-los al bol.
- Talleu la part superior i inferior de les taronges prou profundes per deixar al descobert la polpa. Peleu les taronges, traient-ne la pell i les membranes, i sostingueu-les sobre un bol. Deixeu-les caure al bol mentre es pelen. Feu servir les mans per esprémer tot el suc de la membrana que queda per sobre de la fruita i després remeneu-ho. Repetiu amb l'altra taronja.
- Remeneu la mel i el licor, si en feu servir, a l'amanida de fruites. Traieu les fulles de menta de les tiges, esquinceu-les o talleu-les a trossos petits i barregeu-les a l'amanida de fruites. Afegiu-hi les baies i deixeu-les reposar durant 10 minuts o 2 hores.
Servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
