amanida de fruites tropicals
Vots: 2
Temps: 13 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Amanida de fruites tropicals: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 alvocats de maduresa mitjana
- 2 papaies no massa toves
- 3 llimes
- 1 ceba vermella petita, picada finament
- 1 culleradeta de gingebre picat
- 1 cullerada de pebre vermell mòlt
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 2 cebes tendres, tallades finament en diagonal (només les parts blanques)
- 1 cullerada sopera de fulles de menta fresca tallades finament
- Sal i pebre negre mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Alvocat, papaia, llima, arrel de gingebre, pebrot xili, cebes verdes, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Peleu i traieu el pinyol de l'alvocat i talleu la polpa en 10 talls. Peleu i traieu les llavors de la papaia i talleu la polpa en 12 talls.
Espremeu les llimes en un bol no metàl·lic, afegiu-hi la ceba vermella, el gingebre i els flocs de pebrot vermell i deixeu-ho reposar 5 minuts fins que el condiment es torni lleugerament rosat. Afegiu-hi l'oli d'oliva, les parts blanques de les cebes tendres i la menta i remeneu-ho suaument. Salpebreu-ho al gust. Serviu-ho immediatament.
Categories:
Receptes similars
