Amanida de fruites tropicals amb xarop de gingebre
Vots: 3
Temps: 1 hora 55 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Aquesta amanida de fruites tropicals aixeca l'ànim amb el seu aspecte vibrant d'estiu, la seva aroma embriagadora i el seu sabor únic. Aquesta combinació luxosa de maduixes, kiwi, mango, taronja, pinya i papaia és una postres meravellosa després d'un sopar festiu. Amanida amb un xarop de gingebre amb tocs de llima, aquesta dolça amanida de fruites aconsegueix un sabor equilibrat amb la quantitat justa de espècies. Deixeu-la reposar a la nevera perquè els sabors es barregin i serviu-la guarnida amb un grapat de fulles de menta fresca.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de sucre
- 7,5 cm d'arrel de gingebre, pelada i picada
- Ratlladura d'1 llima
- 2 tasses de maduixes, pelades i tallades per la meitat o en quarts
- 2 kiwis, pelats, tallats a rodanxes i després en quarts
- 1 mango, tallat a trossos
- 1 taronja, dividida en segments
- 1 pinya petita, tallada a trossos
- 1 papaia, tallada a trossos
- Un grapat de menta fresca, picada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: papaia, Pinya, maduixa, kiwi, Taronges, mango, arrel de gingebre, xarop, ratlladura de llima, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el sucre, 1/4 de tassa d'aigua, el gingebre i la ratlladura de llima en una cassola petita. Porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent fins que el sucre es dissolgui. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar fins que es refredi completament.
- Coleu el xarop en un bol gran i afegiu-hi les maduixes, el kiwi, el mango, les taronges, la pinya i la papaia. Remeneu-ho per cobrir-ho. Tapeu-ho i refrigereu-ho fins que estigui completament fred, almenys 1 hora.
Serviu en bols petits, guarnit amb menta picada.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
