Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Quins són els primers ingredients que em vénen al cap quan es tracta de cuina asiàtica? Bé, excepte l'arròs... Per descomptat, la combinació de salsa de soja, gingebre i all, juntament amb pollastre. Els plats asiàtics sovint són fàcils de preparar i tenen un sabor únic i ric. I el pollastre sempre ostenta el títol de font de proteïnes assequible, dietètica i d'alta qualitat, la peça clau del cos. I què hi ha de millor que un plat deliciós i saludable alhora?

Ingredients:

• 900 g de cuixes de pollastre desossades i amb pell
• 1 tassa de ceba vermella tallada finament
• 2 cullerades d'all picat finament
• 2 cullerades de gingebre pelat i picat finament
• 1/4 tassa de salsa de soja
• 1/4 tassa de suc de taronja acabat d'esprémer
• Oli vegetal per greixar la graella

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cuixes de pollastre, ceba vermella, all, arrel de gingebre, salsa de soja, Suc de taronja

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu el pollastre, la ceba, l'all, el gingebre, la salsa de soja, el suc de taronja i 1 culleradeta de pebre en una bossa gran amb tancament hermètic. Tanqueu la bossa i sacsegeu-la per cobrir el pollastre. Deixeu-lo marinar a la nevera durant 1 hora o tota la nit.
Pas 2
• Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt i unteu les graelles amb oli. Col·loqueu els cuixos de pollastre amb la pell cap avall a la graella i feu-los a la graella durant 5-6 minuts. Gireu-los i feu-los a la graella fins que estiguin fets, uns 5 minuts més. Deixeu reposar la carn durant 5 minuts abans de servir.

Vots: 40