Amanida de fruites amb xarop de gingebre
Vots: 1
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Aquesta vibrant amanida de fruites és perfecta per a un pícnic d'estiu o com a postres lleugeres. Els seus ingredients principals són síndria sucosa i nabius, realçats amb un toc tropical gràcies a una barreja de suc de llima, flocs de coco i gingebre fresc. Abans de muntar l'amanida, remulla la síndria en un xarop de gingebre i mel i torreu els flocs de coco al forn.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de gingebre fresc picat (10 cm d'arrel)
- 4 cullerades de mel
- Ratlladura d'1 llima + 2 cullerades de suc de llima acabat d'esprémer
- 8 tasses de síndria, tallada a daus d'1 polzada (aproximadament la meitat d'una síndria petita sense llavors)
- 0,5 tassa de flocs de coco dolç
- 1 tassa de nabius
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Síndria, nabius, suc de llima, flocs de coco, arrel de gingebre, mel, xarop
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola petita, combineu el gingebre, la mel i 1 tassa d'aigua. Porteu-ho a ebullició, retireu-ho del foc i deixeu reposar el xarop fins que es refredi a temperatura ambient. Coleu-ho, descartant el gingebre i afegiu-hi el suc de llima.
- Poseu la síndria en un bol gran i afegiu-hi el xarop de gingebre i mel. Tapeu-ho i deixeu-ho a la nevera durant almenys 1 hora i fins a 4 hores, remenant de tant en tant.
- Mentrestant, preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Escampeu el coco en una safata de forn i coeu-lo fins que estigui lleugerament daurat, de 6 a 8 minuts; deixeu-lo refredar.
- Just abans de servir, escorreu la major part del líquid de la síndria. Afegiu-hi els nabius i la ratlladura de llima i remeneu-ho. Empolvoreu-ho amb flocs de coco.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
