Amanida de fruites d'estiu amb amaniment de mel i rom
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Afegiu un raig de rom de coco a la vinagreta de gingebre i mel per a aquesta amanida de fruites, i el seu sabor i aroma esdevindran encara més estiuencs i tropicals. Aquesta amanida conté préssecs madurs i sucosos, taronges navelina dolces, móres i nabius. És una combinació perfecta, ideal com a postres o com a aperitiu amb licors lleugers. Serviu l'amanida de fruites un cop la vinagreta calenta s'hagi refredat completament. Si serviu nens, simplement ometeu el rom de la vinagreta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 taronges Navelin
- 3 tasses de barreja de nabius i móres
- 3 préssecs o nectarines madurs, sense pinyol i tallats a trossos
- 1/4 tassa de mel
- 2,5 cm d'arrel de gingebre, tallada a rodanxes fines
- 2 cullerades soperes de rom de coco
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: préssecs, nectarines, Taronges, nabius, mora, arrel de gingebre, rom de coco, mel, rom
Cuinar el plat segons la recepta:
- Peleu les taronges, traient-ne la part blanca. Talleu-les per la meitat al llarg i després transversalment en rodanxes de mitja lluna. Transferiu-les a un bol gran i afegiu-hi els fruits del bosc i els préssecs.
- En una cassola petita, combineu la mel, 1/4 de tassa d'aigua i les rodanxes de gingebre i porteu-ho a ebullició a foc mitjà, uns 3 minuts. Retireu-ho del foc, afegiu-hi el rom, coleu-ho sobre la fruita i remeneu-ho bé. Deixeu-ho refredar i que els sabors es barregin, almenys 30 minuts. Serviu l'amanida a temperatura ambient o refrigereu-la perquè es refredi completament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
