Amanida de fruites cowboy
Vots: 2
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Una amanida de fruites amb caràcter. Una barreja de raïm negre i blanc, maduixes i meló de mel amanida amb un xarop simple infusionat amb jalapeño picant i ratlladura de llima refrescant. El sabor està perfectament equilibrat: notes dolces, especiades i cítriques es complementen perfectament amb la fruita sucosa. La menta fresca és el complement perfecte per a la fruita. Empolvoreu-la sobre l'amanida abans de servir i gaudiu d'una àmplia gamma de sabors.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Amanida de fruites cowboy
- 1 tassa de maduixes, pelades i tallades per la meitat
- 1 tassa de meló de mel a daus
- 1 tassa de raïm blanc sense llavors, tallat per la meitat longitudinalment
- 1 tassa de raïm vermell sense llavors, tallat per la meitat longitudinalment
- 1/4 tassa de fulles de menta fresca, picades
Xarop calent
- 1/4 tassa de sucre
- 1 jalapeño, tallat per la meitat longitudinalment i sense llavors
- Ratlladura i suc de mitja llima
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Xarop calent:
Combineu el sucre, el jalapeño i 1/2 tassa d'aigua en una cassola i porteu-ho a ebullició, remenant constantment, fins que el sucre es dissolgui. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que el xarop espesseixi, uns 10 minuts. Traieu el jalapeño del xarop. Deixeu-lo refredar i després afegiu-hi la ratlladura i el suc de llima. - Amanida de fruites cowboy:
Combineu les maduixes, el meló i el raïm en un bol. Aboqueu el xarop sobre la fruita i remeneu-ho tot. Empolvoreu-ho amb fulles de menta.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
