Meló

Per fer un aperitiu de meló deliciós i lleuger per a una festa familiar, simplement talleu el meló a daus, cobriu-lo amb pancetta fregida esmicolada i amaniu-lo amb mel infusionada amb sàlvia. La combinació de fruita dolça i sucosa, pancetta salada i picant... llegeix més

L'amanida es fa amb dos tipus de meló —meló i cantalup— tallats en boletes amb una cullera per a melons. Si no teniu una cullera per a melons, simplement talleu la fruita a daus. Amaniu el meló amb suc de llima i xarop d'atzavara. llegeix més

Aquesta versió original i creativa de la sangria utilitza raïm blanc congelat en lloc de glaçons. El puré de meló Cantaloupe accentua les notes de meló que sovint es troben al Pinot Grigio. Serviu la sangria molt freda. llegeix més

L'aigua fresca és una beguda refrescant mexicana popular feta amb fruita fresca de temporada. L'estrella d'aquesta aigua fresca és el meló. Dóna a la beguda una dolçor agradable, i la menta hi afegeix una frescor addicional. Si per casualitat compres una versió menys dolça, llegeix més

Aquest vibrant còctel a base de cogombre és meravellosament refrescant a l'estiu. El sabor del cogombre es complementa harmoniosament amb subtils notes de meló dolç, que provenen tant del meló fresc com del licor de meló. Opta pel licor verd per a un color més vibrant. llegeix més

El meló de mel, el cogombre i la jícama, cruixents i refrescants, combinen a la perfecció amb les vibrants notes florals de la ginebra, el suc de llima i el triple sec en aquesta revigorant sangria d'estiu. Deixeu-la reposar a la nevera abans de servir, idealment per a - llegeix més

Gaudeix de la deliciosa combinació de meló dolç i ruca amb gust de pebre en aquesta exquisida amanida amb un lleuger amaniment de puré de meló, herbes fresques i maionesa. Pots fer servir qualsevol herba fresca que tinguis a mà, com ara el julivert. llegeix més

Aquest còctel gelat és perfectament refrescant per a l'estiu i captiva amb el seu aspecte vibrant: està fet amb els colors de la bandera mexicana! La capa vermella superior és una combinació de maduixes i licor de flor de saüc, mentre que la capa blanca del mig és una deliciosa barreja de llima, tequila i llegeix més

• Pisco agre
• Xarop de sucre simple

Tothom quedarà captivat no només pel delicat sabor a meló d'aquest còctel a base de pisco, sinó també per la seva bonica presentació. La beguda es serveix en una broqueta amb un cub de meló vermell embolicat en una fina llesca de prosciutto. L'aperitiu perfecte per als amants de les coses inusuals. llegeix més

El meló dolç, el feta salat, el cogombre cruixent, les verdures refrescants i la ceba vermella picant es complementen a la perfecció en aquesta amanida de bulgur sucosa i abundant. És un acompanyament ideal per a carn o com a aperitiu. llegeix més

El licor de meló realça el sabor i afegeix un color verd brillant i festiu a aquesta sangria de primavera, plena de pomes agredolces, altres fruites verdes i fulles de menta. El regal perfecte per a una festa del dia de Sant Patrici! Aquesta... llegeix més

Aquest aperitiu es troba entre un escabetxo i una amanida. Dolces i àcides, les rodanxes de meló melós són un complement ideal per a carn o pollastre a la brasa, sobretot si es cuinen amb una marinada o salsa asiàtica. El meló adobat també es pot... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Una meravellosa amanida d'estiu de meló de mel, nabius, maduixes i aranja es realça amb cogombre per a un sabor encara més sucós i cruixent. La fruita es rega amb un amaniment de mel i llima i jalapeños triturats, i es cobreix amb herbes fresques: - llegeix més

• Amanida de fruites cowboy
• Xarop calent

Una amanida de fruites amb caràcter. Una barreja de raïm vermell i blanc, maduixes i meló vermell es rega amb un xarop de sucre infusionat amb jalapeños picants i una refrescant ratlladura de llima. El sabor és equilibrat: dolç, àcid i cítric. llegeix més

Per fer una deliciosa amanida de fruites més ràpid, barregeu-la en una bossa amb tancament hermètic. Aquesta també és una opció fantàstica per a una amanida de pícnic. Poseu la fruita tallada a la bossa, ruixeu-la amb la salsa de melmelada de poma i barregeu-ho tot. llegeix més

Una deliciosa i sucosa amanida de fruites és un postre saludable que pots gaudir sense perjudicar la teva figura. La combinació de diferents fruites crea sabors increïbles i pots experimentar amb elles sense parar. Barreja trossos de meló de mel, - llegeix més

Aquesta amanida sucosa i refrescant d'estil mexicà és un ús fantàstic per al meló de mel. Es talla a daus i es barreja amb condiments tradicionals llatinoamericans: suc de llima, jalapeño triturat i xili en pols. llegeix més

La combinació de llima amb gas, meló dolç i pebrots serrans picants impregna aquesta amanida lleugera i sucosa amb els sabors exòtics de la cuina caribenya. Per a encara més varietat, utilitzeu diversos tipus de meló (inclosa la síndria). Sucós - llegeix més

Durant la curta temporada d'estiu de baies i fruites, quan voleu assaborir els seus beneficis i sabor, podeu aprofitar al màxim aquests ingredients i no limitar-vos a les postres. Per exemple, les maduixes i el meló es poden utilitzar per fer un plat increïblement deliciós... llegeix més

Aquesta amanida combina sabors típics de la cuina caribenya: la dolça sucositat de la fruita, les espècies aromàtiques i el picant ardent dels pebrots Scotch Bonnet del Carib. El meló cantalup i el cogombre aromàtics es tallen a rodanxes i es barregen amb espècies. llegeix més

Aquest refrescant granissat està fet amb polpa de meló, barrejada amb xarop de menta i suc de llima. Els dos últims ingredients infonen la dolçor del meló amb un sabor i aroma revigorants, molt necessaris a la calor de l'estiu. Per donar al xarop de sucre el seu vibrant sabor a menta, llegeix més

A l'Orient Mitjà i a Àsia, la kofta pot referir-se a qualsevol plat de carn picada, ja sigui una escalopa, una mandonguilla o una mandonguilla, depenent de la regió. I gràcies a una interessant combinació d'espècies orientals aromàtiques, les vostres escalopes es convertiran en... llegeix més

Un sucós filet de porc a la brasa i una deliciosa amanida d'estiu obtenen un sabor vibrant de l'oli de gingebre, fet amb una barreja d'oli d'oliva, gingebre fresc finament ratllat i una mica de sucre. Aquest oli aromàtic s'utilitza - llegeix més

Un plat d'estiu magnífic, lleuger, ple de vitamines i una combinació de sabors i textures contrastants. Els espàrrecs es cuinen a la brasa fins que estan daurats, estovant-se sense perdre la seva textura cruixent i sucosa. Serviu-ho en una safata amb una amanida. llegeix més

El cogombre és l'ingredient perfecte per a plats i sopes d'estiu, ja que és un 95% aigua, cosa que el converteix en un gran refresc per apagar la set i quan fa calor. Afegiu-hi una mica de meló sucós i aromàtic i una branca d'api sucosa, tot tallat a daus. llegeix més

El formatge feta grec, amb la seva textura delicada, combina a la perfecció amb fruites sucoses, compensant la seva dolçor amb el seu sabor salat i la seva subtil acidesa. Feu un aperitiu lleuger servint canapès de meló o síndria a daus amb formatge feta. Amaniu-los amb... llegeix més

Aquestes gelades de fruites són una delícia perfecta durant el punt àlgid de la temporada de meló. El xarop de coriandre i llima afegeix una frescor que contrasta a la perfecció amb el sabor suau i dolç del meló. Sense colorants, greixos ni... llegeix més

Aquesta amanida és per a aquells que no tenen por d'experimentar a la cuina i descobrir nous sabors. Us sorprendrà gratament la harmonia amb què els melons dolços i aromàtics combinen amb les ametlles picants i àcides. Descobriu la dolçor amagada de les cebes picades. llegeix més

No cal ser fan del sushi per gaudir d'aquest plat. És una idea de postres divertida, senzilla i saludable per a una festa infantil. Si el "sushi" no és prou dolç, podeu doblar la mantega i els marshmallows. Una mica de vainilla tampoc no estaria malament. llegeix més

• Pastís de formatge
• Pastís
• Farciment

Decora el teu clàssic pastís de formatge amb salses casolanes per a tots els gustos! - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Amb cogombres sense llavors, meló de mel fresc i pebrots jalapeños, Claire Robinson crea la seva senzilla amanida amb un sabor dolç i lleugerament picant. llegeix més

• Per amanir l'amaniment:

Recepta d'amanida amb meló i verdures, servida sobre fulles d'enciam. - llegeix més

Una recepta per a una amanida de meló cantalup i meló vermell amb un amaniment picant. Està feta amb sucre morè, salsa de peix, suc i ratlladura de llima i una salsa de chili asiàtica. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la gelea de maduixa:
• Per a la gelea de llima:
• Per a la gelea de meló:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta per fer granissat de meló amb te verd, suc de llimona i menta. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.