Amanida de meló exòtic amb palmeres
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La combinació de llima amb gas, meló dolç i pebrot serrà picant infon aquesta amanida lleugera i sucosa amb els sabors exòtics de la cuina caribenya. Per a encara més varietat, utilitzeu diversos tipus diferents de meló (inclosa la síndria). Els palmito (cors de palmera) tendres i conservats també complementen aquesta amanida sucosa i cruixent.
Recomanem
Recepta:
En una batedora, tritureu 1/2 tassa de coriandre, 1/2 d'un pebrot serrà petit sense llavors, el suc de 2 llimes, 1/4 de tassa d'oli d'oliva i un pessic de sal gruixuda. Combineu-ho amb 4 tasses de melons tallats a daus, una llauna de 400 g de palmeres en conserva (rentades i tallades a rodanxes de 1,5 cm de gruix) i 2 cebes tendres picades; salpebreu-ho al gust.
Receptes amb ingredients similars: meló, salsa picant, suc de llima
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
