Amanida de pastanaga i remolatxa ratllades
Vots: 4
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Amanida de pastanaga ratllada i remolatxa: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 gran remolatxes en vinagre, tallat a tires
- 4 pastanagues grans
- 2 pomes, pelades i sense cor
- Suc d'1 llimona
- Suc d'1 taronja
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu el suc de llimona, el suc de taronja, l'oli d'oliva i una mica de sal i pebre.
- Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut i després les pomes. Combineu les pastanagues ratllades, la poma i les remolatxes en vinagre amb el condiment cítric i serviu l'amanida.
Autor de la recepta - Nancy Fuller és una xef, empresària i amfitriona estatunidenca de Claverack, Nova York.
Categories:
Receptes similars
