Amanida tèbia de remolatxa i llenties amb formatge de cabra
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 482, greix total 39 G., greixos saturats G., proteïnes 15 G., hidrats de carboni 19 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 482, greix total 39 G., greixos saturats G., proteïnes 15 G., hidrats de carboni 19 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Amanida tèbia de remolatxa i llenties amb formatge de cabra: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 remolatxes mitjanes, pelades i tallades a rodanxes
- 3 cullerades d'oli d'oliva, i més per amanir
- 1/4 tassa d'avellanes, nous o nous pacanes, picades finament
- 110 g de formatge de cabra
- 1 tassa de llenties sobrants del platSalmó al vapor en bledes amb llenties»
- 150 g de panxa de porc fumada, tallada a rodanxes
- 1 escalunya mitjana, picada
- 2 cullerades de vinagre de sidra de poma
- Un pessic de sucre
- 1 manat gran d'enciam frisó
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: remolatxa, llenties, pit de porc fumat, amanida frisée, formatge de cabra, vinagre de sidra de poma, avellanes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Barregeu les remolatxes amb 3 cullerades d'oli d'oliva en una paella i salpebreu-les. Rostiu-les fins que estiguin tendres, uns 30 minuts.
- Salpebreu els fruits secs en un bol poc profund. Talleu el formatge de cabra en quatre parts i premeu-hi els fruits secs. Escalfeu les llenties al microones o en una cassola i salpebreu-les.
- Daura la panxa de porc en una paella a foc mitjà-alt fins que estigui cruixent, uns 10 minuts, i escorre-la sobre paper absorbent. Afegeix les escalunyes a la paella i cou-les durant 20 segons. Retira del foc; afegeix-hi el vinagre i el sucre.
- Traieu les remolatxes del forn i escalfeu el formatge de cabra amb nous en una paella calenta. Barregeu l'amanida frisée amb el bacó i repartiu-ho en bols. Afegiu-hi les remolatxes, les llenties i un cercle de formatge de cabra per sobre. Amaniu-ho amb oli d'oliva.
Categories:
Receptes similars
