Amanida tropical amb palmeres i créixens
Vots: 3
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Si heu comprat palmeres en conserva i voleu provar-les però no sabeu què fer-ne, aquesta senzilla recepta us introduirà a aquesta fruita exòtica i us deixarà records agradables. Combineu palmeres tendres amb cebes, bitxos i créixens, que tenen un sabor picant de mostassa. Per a un toc tropical, afegiu-hi rodanxes de mango madur i aromàtic i amaniu-ho amb un amaniment fet amb oli d'oliva i suc de cítrics.
Recomanem
Recepta:
Talleu la meitat d'una ceba vermella petita a rodanxes fines i deixeu-la en remull en aigua amb gel durant 10 minuts. En un bol gran, bateu 1/4 de tassa d'oli d'oliva, el suc d'1 llima i mitja taronja.
Afegiu-hi 1 llauna de 425 g de palmeres (escorreu-les i talleu-les finament), 1 mango tallat finament i 1 jalapeño tallat. Escorreu la ceba i afegiu-la a l'amanida juntament amb un manat de créixens tallats. Salpebreu-ho i remeneu-ho tot.
Receptes amb ingredients similars: mango, pebrot jalapeño, créixens, suc de llima
Categories:
Receptes similars
