Pastís de plàtan d'illa tropical
Vots: 5
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Pastís de plàtan d'illa tropical: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 bescuits blancs ja fets (280-340 g cadascun) "Pastís d'àngel" (recepta de forn) magdalena)
- 1 plàtan madur aixafat
- 2 tasses de flocs de coco dolç
- 1 tassa de xips de xocolata fosa o xocolata a trossos
- 1 tub d'esmalt verd ja preparat
- 2 paquets (450 g cadascun) crema de vainilla
- 1 culleradeta d'aroma de plàtan
- Colorant alimentari groc
- 1 tassa de caramels amb forma de fruita
- Equipament addicional: 1 decoració de palmera, paper d'alumini
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: magdalena, plàtans, crema, flocs de coco, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una capa de pastís amb el costat ample cap avall en una safata de servir. En un bol gran, combineu el glaçatge amb l'aroma de plàtan. Afegiu-hi colorant alimentari groc, 1 gota a la vegada, fins que s'aconsegueixi el color desitjat. Reserveu 1/2 tassa de glaçatge de plàtan en un bol mitjà i afegiu-hi el plàtan aixafat.
- Escampeu la barreja de plàtan sobre la superfície del pa de pessic. Talleu un triangle oblong en forma de falca d'un altre pa de pessic (tallat de 5 cm de llarg). Escampeu 1/4 de tassa de cobertura groga a la vora tallada. Esquinceu la falca tallada a daus. Junteu els extrems de la segona capa de pastís i premeu per segellar. Col·loqueu la segona capa de pastís, amb el costat ample cap avall, sobre el pa de pessic del plat.
- Ompliu el centre del pastís amb daus de pa de pessic. Glasegeu la part superior i els costats del pastís amb la cobertura groga restant. Empolseu el pastís amb flocs de coco, pressionant suaument per assegurar-vos que s'adhereixin.
- Feu un "volcà" a l'illa fent rodar un volcà de 5-8 cm de diàmetre amb paper d'alumini. Submergiu-lo en xocolata fosa i deixeu-lo refredar i endurir. Col·loqueu la muntanya a sobre del pastís. Ompliu el centre de la muntanya amb cobertura verda i alliseu-la. Col·loqueu una palmera dins de la muntanya. Col·loqueu caramels amb forma de fruita al voltant de la palmera i la base del pastís.
Categories:
recepta / Plats festius / Postres / Pastissos / Sandra Lee
Receptes similars
