Amanida de blat de moro d'estiu

Vots: 3

Temps:
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Valor nutricional per ració:

Calories 226, greix total 12 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 201 mg, sucre 11 G.

Una amanida molt fàcil de fer de blat de moro bullit o a la planxa amb tomàquets, ceba vermella, pebrot i coriandre. Refrescant i deliciosa, alegre i aromàtica, és perfecta per a qualsevol taula o pícnic d'estiu.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

5 panxes de blat de moro, bullides o a la planxa
1 tomàquet, sense llavors i tallat a daus
1 cap de ceba vermella, picada
1 pebrot verd, tallat a daus
1 llima, espremeu-ne el suc
3 cullerades soperes d'oli d'oliva
Cilantro fresc, al gust

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: blat de moro, tomàquets, ceba vermella, pebrot dolç, llima, coriandre

Cuinar el plat segons la recepta:

Amb un pelador de verdures, raspa els grans de la panotxa de blat de moro i posa'ls en un bol gran. Afegeix-hi el tomàquet, la ceba i el pebrot verd. Remena-ho tot. Afegeix-hi el suc de llima i l'oli d'oliva. Pica el coriandre, afegeix-lo al bol i salpebra-ho. Serveix.

Categories: