amanida de fruites a la brasa
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Prepara unes postres brillants, lleugeres i saludables amb una amanida de fruites a la planxa. Per evitar que la fruita i els baies es converteixin en puré, tria'n de fermes i una mica massa madures. Rostiu-les fins que estiguin daurades, amaniu-les amb un refrescant xarop de llimona i menta i serviu-les. Serviu-les amb una bola de gelat de vainilla o unes creps.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
amanida de fruites
- 300 g de maduixes, pelades i tallades per la meitat
- 4 plàtans, tallats per la meitat al llarg
- 1 tassa de nabius frescos
- 1/4 tassa de sucre
- 1/4 tassa de fulles de menta picades
- Suc d'1 llimona
- 3 cullerades de xarop simple, vegeu la recepta a continuació
xarop simple
- 1/4 de tassa d'aigua
- 0,5 tasses de sucre
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una paella de graella a foc mitjà-alt.
En un bol mitjà, combineu tota la fruita i el sucre. Fregiu-ho a foc mitjà fins que estigui daurat, uns 3-4 minuts per cada costat. - En un altre bol mitjà, combineu la menta, el suc de llimona i el xarop de sucre.
- Col·loqueu la fruita acabada en un plat, ruixeu-la amb xarop de llimona i menta i serviu-la.
xarop simple.
Escalfeu l'aigua i el sucre en una cassola a foc mitjà. Porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts o fins que el sucre es dissolgui completament. Retireu-ho del foc i deixeu refredar el xarop. Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a 2 setmanes.
Sortida1/2 tassa
Categories:
Receptes similars
