Amanida de panzanella amb verdures a la brasa
Vots: 2
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Amanida de panzanella amb verdures a la brasa: recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
Talleu una barra (340 g) de pa de pagès a rodanxes de 2,5 cm de gruix. Grilleu-les a foc mitjà fins que apareguin marques de la graella, 2 minuts per cada costat; talleu el pa a daus. Talleu 1 carbassó, 1 carbassa d'estiu i 1 ceba vermella a rodanxes de 1,5 cm de gruix, i talleu 1 pebrot vermell en quarts.
Pinteu les verdures amb oli d'oliva, salpebreu-les i rostiu-les fins que estiguin tendres, uns 5 minuts. Talleu les verdures i barregeu-les amb el pa, 300 g de tomàquets cherry tallats per la meitat, 1/2 tassa (1/2 tassa) d'alfàbrega esquinçada, 1/2 tassa (1/2 tassa) d'oli d'oliva i 1/4 de tassa (1/4 de tassa) de vinagre de vi negre. Salpebreu la panzanella. Afegiu-hi formatge ratllat per sobre.
A això amanida de panzanella Hi podeu afegir salami.
Receptes amb ingredients similars: carbassó, pebrot dolç, tomàquets cherry, ceba vermella, pa blanc, formatge, vinagre de vi, alfàbrega
Categories:
Receptes similars
