Amanida de pasta amb verdures
Vots: 2
Temps: 1 hora 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
L'amanida de pasta, senzilla però deliciosa, de Guy Fierri està amanida amb una salsa cremosa de maionesa i all amb dos tipus de pebrots i coberta amb pastanagues i api per a una textura cruixent. Recomana refrigerar el plat durant una hora abans de servir per assegurar-se que els sabors s'hagin desenvolupat completament.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de tubs de pasta, de 0,5 cm de diàmetre
- 2 tasses de maionesa
- 2 cullerades d'all picat
- 3 cullerades de mostassa
- 1 cullerada sopera de vinagre de malta
- 3/4 tassa de ceba vermella picada
- 3/4 tassa de pebrots vermells rostits aixafats i en conserva
- 0,5 tasses de pastanagues tallades a daus
- 3/4 tassa d'api picat
- 1/4 tassa de pebrots picants dolços i picants en conserva
- 1/4 cullerada de pebrot verd picat (oncini)
- 1 culleradeta de sal marina
- 1 cullerada de pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, maionesa, all, mostassa, ceba vermella, pebrot xili, pastanaga, api, pebre de pebre, pebrot peperoncino
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola mitjana amb aigua i afegiu-hi sal. Afegiu-hi la pasta, deixeu-la coure fins que estigui gairebé feta i després aboqueu-la en un bol amb aigua freda.
- En un bol mitjà, combineu la maionesa, l'all, la mostassa i el vinagre. Remeneu fins que quedi una barreja suau i refrigereu-la fins que la pasta s'hagi refredat.
- Quan la pasta estigui a punt, combineu-la amb la maionesa i totes les verdures. Barregeu-ho bé i salpebreu-ho. Refrigereu l'amanida durant 1 hora abans de servir-la.
Categories:
Receptes similars
