Amanida Waldorf en broquetes
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Aquesta amanida se serveix en broquetes i és perfecta per a bufets o festes a casa. Les fruites combinen a la perfecció amb les verdures, creant un aperitiu sucós i lleuger que també és perfecte per picar mentre esperes un gran sopar festiu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 poma Honeycrisp, pelada i tallada en 12 talls
- Suc d'1 llimona (opcional)
- 16 raïms verds (raïms blancs)
- 1 tija d'api (9 cm), tallada en 12 rodanxes
- 24 fulles petites d'enciam de tres tipus (de la barreja d'amanida)
- Equipament especial: quatre broquetes de bambú, de 17 cm de llarg.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, api, barreja d'amanida, suc de llimona, raïm
Cuinar el plat segons la recepta:
- Si ho prepareu amb antelació, barregeu el suc de poma i de llimona en un bol.
- Enfila un raïm, una rodanxa de poma, una rodanxa d'api, un raïm i tres fulles d'enciam en una broqueta, punxant-les pel mig.
- Repetiu el procés amb una altra rodanxa de poma, una rodanxa d'api, un raïm i tres fulles d'enciam. Afegiu una tercera rodanxa de poma, una tercera rodanxa d'api i un quart raïm. Munteu tres broquetes més de la mateixa manera.
Categories:
Receptes similars
