Sopar en miniatura

Vots: 1

Menys és més quan es tracta de sopar, que es pot omplir d'una rica paleta de sabors interessants.

Allunya

Quan els vostres plats estrella ja no reben la mateixa resposta entusiasta que abans, potser és hora de donar-li un toc especial al sopar amb una presentació diferent. Aquests plats en miniatura són ràpids de preparar (gràcies a la seva mida compacta) i tota la família hi pot participar. Un cop tot estigui a punt, digueu a la vostra família que aquestes delícies són un menjar per picar.

Begudes en copes de xampany

Tens copes de xampany amples que només fas servir per Cap d'Any? Treu-les de l'armari i desempolsa-les: la seva mida compacta les fa perfectes per a un bufet temàtic, independentment de per a què les serveixis. I qui diu que un sopar de mini plats no pot ser elegant alhora?

Amanida BLT en broquetes

De vegades, el pa gairebé pot eclipsar el sabor d'aquest entrepà clàssic. En comptes de carbohidrats innecessaris, enfila un tomàquet de raïm, un tros d'enciam i una llesca de bacó: aquest aperitiu ja es pot considerar una amanida. I ni tan sols cal saltar-se la maionesa: feu servir una ampolla de dosificació per esprémer la maionesa sobre els trossos d'enciam.

Rotllets de verdures

Els crudités són un aperitiu bàsic, i aquesta versió és encara més atractiva que un plat de verdures ben arreglades, ja que els rotllets ja contenen una salsa per sucar. Talleu carbassó o pastanaga finament al llarg, afegiu-hi formatge de cabra i herbes aromàtiques i enrotlleu-los.

Bufets d'espinacs i feta

La pasta filo sempre és un èxit, sobretot quan es farceix amb el saborós formatge feta i els nutritius espinacs. Aquesta versió casolana de la pasta comprada a la botiga només triga 15 minuts a coure's.

Recepta: Triangles amb espinacs i feta

Pebrots farcits

Els pebrots farcits poden ser una mica pesats i incòmodes de menjar. Proveu els mini pebrots per servir-los sense forquilla. Ompliu-los amb carn picada (o mongetes per a una versió vegetariana), cobriu-los amb formatge i escalfeu-los al forn.

Gyoza de porc

Els gyoza són, es podria dir, el menjar perfecte: són cruixents però tendres, i combinen perfectament amb una salsa saborosa. Tota la família pot ajudar a fer els dumplings; és divertit i accelera el procés.

Recepta: Gyoza de porc

Kebabs de postres

Acabeu el vostre àpat amb aquestes petites llaminadures, bellament disposades en una broqueta. Decoreu els mini dònuts amb xocolata, caramel o sprinkles, i no dubteu a afegir-hi fruita fresca.

Categories: