Tacos fàcils per sopar
Vots: 6
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Quan feu tacos Tex-Mex, canvieu la carn de vedella tradicional per un gall dindi més magre i baix en calories, i tindreu un sopar fantàstic, baix en calories i fàcil de preparar. Es triga poc més de 15 minuts a fer-se, perfecte per a un sopar ràpid i saborós entre setmana. Simplement fregiu el gall dindi picat amb espècies, salsa i mongetes en conserva i després serviu-lo en truites de paella amb altres ingredients clàssics per a tacos: tomàquet, alvocat, formatge, llima, coriandre, raves i crema agra.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farciment
- 450 g de carn de gall dindi picada
- 1 culleradeta pols de xili
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 llauna (400 g) de mongetes negres en conserva, rentades
- 1 tassa de salsa fresca preparada
- 1 pebrot chipotle en salsa adobo, picat + 1 cullerada sopera de salsa adobo
Taco
- 12 tortillas de blat de moro
- 2 tomàquets cherry, tallats a daus
- 1 alvocat madur, tallat a daus
- 6 raves, tallats a rodanxes fines
- 0,5 cullerades de formatge fresc
- Fulles fresques de coriandre
- Trossos de llima
- crema agra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gall dindi, tortilla, formatge fresc, salsa de salsa, pebrots chipotle en salsa adobo, Alvocat, rave, llima, mongetes negres, tomàquets de pera, crema agra, condiment de xili, comí, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la carn picada de gall dindi i empolseu-la amb xili en pols, comí i una mica de sal i pebre negre. Cuineu-ho, trencant els grumolls amb el dors d'una cullera, fins que estigui daurat, uns 5 minuts.
- Afegiu els fesols, la salsa, els xilis chipotle i la salsa adobo a la paella i cuineu-ho, remenant sovint, fins que estigui calent i lleugerament espessit, uns 5 minuts més.
- Mentrestant, torreu lleugerament els pans plans sobre una flama oberta. Reserveu-los, embolicats amb un drap de cuina net, perquè es coguin al vapor.
- Repartiu la barreja de carn a les truites i serviu-les amb tomàquets a daus, alvocat, raves, formatge fresc, fulles de coriandre, rodanxes de llima i crema agra.
Categories:
Receptes similars
